Крепость строилась итальянцами, выходцами из города Генуя, которые были хозяевами нашего побережья в течение более, чем сотни лет.
Чембало несёт на себе следы разных войн и конфликтов. В Крымскую войну здесь стоят небольшой греческий гарнизон, встретивший подошедших с моря и суши англичан. А во ремя Великой отечественной войны находилась почти самая южная точка фронта.
При этом полуразрушенное состояние крепости, в первую очередь, связано с действиями местных жителей - они долго использовали обработанные каменные блоки, принесённые отсюда, как материал для строительства своих домов.
Как добраться: находится в конце набережной Балаклавы.